Viele Jahre habe ich in Berlin für einige der besten Adressen - wenn es um asiatische Küche und Sushi geht - gearbeitet. In all dieser Zeit habe ich eine Menge gelernt und bin heute stolz darauf mein erstes eigenes Restaurant zu führen. Als Location habe ich mir das wunderschöne Wertheim ausgesucht und möchte hier die Menschen mit meinem ganzen Können und meiner Leidenschaft für gute Küche verwöhnen.